幸手のケータリングもできる手作り製麺が人気の店
昭和44年、創業当初から当店の麺は「自家製」です。
先代から受け継いだ昔ながらの「やさしい味」をみなさまにお伝えしたいと思い、日々ていねいに、真面目に仕込みを行なっております。
「手作り麺」は埼玉県産の超強力小麦「ハナマンテン」と同じく埼玉県産の中力小麦「あやひかり」をブレンドした『ハナマンテンブレンド』を使用。
ハナマンテンブレンドは弾力・風味・旨味と三拍子兼ね備え、新鮮味のある最高級の中華麺を生み出します。
来集軒の様々なラーメンに合いますが、特に醤油ベースやタンメンのようなシンプルなスープでは、小麦の旨味を余すことなく味わうことが出来ます。
もちもちとしたなめらかな食感が自慢の手作り麺をご堪能下さい。
定番のラーメンや野菜たっぷりのタンメンの他、若い女性にも人気の「チーズカレーラーメン」や「酸辣湯麺（サンラータン麺）」など、現代のラーメンも“来集軒～らいしゅうけん～”ならではの自家製麺でお楽しみいただけます。
新メニューを開発することもありますので、ぜひお試しください。
先代が考案した製法で１つ１つ丁寧に作られたシュウマイ・餃子は、皮もすべて手作り。
シュウマイは厚めのモチモチした皮にたっぷりの玉ねぎとお肉の美味しさが重なり合った、格別にやさしい味わいが特徴。
餃子は絶妙な火加減、蒸し加減でジューシーなお肉と野菜の旨みを活かした人気メニュー。
異なる肉汁の味わいをお楽しみください。
「飲み」から〆のラーメンまでゆっくり食べられる来集軒～らいしゅうけん～。
ディナーも宴会の本格中華も当店におまかせください。
「ちょっと一杯行きますか。」という軽いノリの「飲み」には、当日OKのアラカルト宴会を、
さらに美味しい中華をゆったり楽しみたい方は、4名様～ご利用いただける予約必須の本格中華コースがおすすめです。
どちらもカジュアルで落ち着いた当店で、シメのラーメンまでお楽しみください。
2代目店主の金久保です。
実の父が初代店主で、来集軒～らいしゅうけん～の味を受け継ぎ、自家製麺や餃子、シュウマイも手作りで仕込み、日々まじめにラーメンや中華を作っています。
そんな私は海が大好き。釣りも趣味の一つで、ルアーにも魅了され、わずかですが、お店にコレクションスペースも設けています。
実際、釣り好きの方、ルアーのファンのお客様とお話させていただくこともあります。
同じ想いを持った方は、お気軽にお声がけくださいね！
ルアーのコレクションの一部をご紹介します。
サイトブログやFacebookも釣りネタを更新中！ぜひ同じ趣味の方は語り合いましょう！
釣りや休日のお話、たまには真面目なお話もさせていただきます。
1回の出張につき、10万円～100食以上で出張ケータリングを承ります！
（交通費別途お願いします。）
ご希望のスペースにて“来集軒～らいしゅうけん～”のラーメンをお楽しみいただけます。
これまで住宅展示場フードスペースや各種イベントで承っております。
ご希望の場所や日時など、まずはお電話でお気軽にご相談ください。
